0986 79 72 77

Nấm mối và những tác dụng tuyệt vời mà nhiều người chưa biết

Nấm mối là một loại nấm chỉ mọc trong thiên nhiên và có tên khoa học là Termitomyces albuminosus, thuộc họ Lyophyllaceae có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người mà nhiều người chưa biết.

Xin chào các bác tôi là Hùng đây (CEO nhunghuoushop.com) sau đây tôi sẽ chia sẻ cho các bác thêm một loại nấm quý.Chúng tôi chỉ giới thiệu mà không kinh doanh sản phẩm này nhé. Chúng tôi chỉ kinh doanh nhung hươu tươi Hương Sơn, Cao ban long (cao hươu Hương Sơn), chè cỏ, chè vằng, nấm lim xanh, mật ong rừng Hương Sơn, dầu lạc nguyên chất,…Do đó nếu thấy bài viết ý nghĩa hãy để lại 1 like, comment nhé.

tác dụng của nấm mối

Nấm mối là gì?

Các bác có biết tại sao loại nấm này lại được là nấm mối không. Bởi loại nấm này mọc ở khu vực có nhiều mối sinh sống. Và các bác không nên nhầm lẫn nhé, loại mỗi ngày không phải loại mối ở trên cây mà là loại sống ở dưới lòng đất.Chúng làm tổ to như trái dừa khô, đất ở khu tổ mối thường có màu trắng hoặc hơi ngả vàng. Loại nấm của chúng ta sẽ mọc ở nơi đất cao vì mối không làm tổ ở nơi đất quá ẩm ướt.

Nấm thường có màu trắng và gốc hơi ngả màu vàng. Nếu các bác không biết chắc chắn loại nấm các bác đang thu hái có phải là nấm mối không thì rất đơn giản các bác chỉ cần đòa nhẹ khoảng đất nhỏ xung quanh nấm. Nếu có mối sinh sống làm tổ thì chắc chắn đây là nấm mối rồi.

Loại nấm này có nhiều nhất ở những cánh rừng thuộc các huyện Định Quán, Tân Phú, Thống Nhất, Vĩnh Cửu, Long Thành,… (Đồng Nai). Nấm thường mọc ban đêm, có vòng đời chỉ chưa đến một ngày. Thời điểm ngon nhất, giá trị cao nhất là lúc mới mọc, nấm có hình búp và khi đến trưa nấm nở to, ăn không giòn, ngọt nữa. Và nếu như gặp phải trời mưa thì quá xui nấm sẽ rữa nát nay.

Do đó để thu hái được sản phẩm chất lượng nhất thì họ thường phải đi rừng từ nửa đêm để hái. Mùa nấm bắt đầu từ tháng 2-3 hàng năm.Mọc đúng 1 lần vào mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 8 âm lịch.

Hiện nay theo nhunghuoushop.com chúng tôi tìm hiểu thì đã có nhiều công trình thử nghiệm nuôi trồng loại nấm này nhưng chưa thành công.

Vì thế, để có được những cây nấm ngon nhất, bán được giá nhất, người ta phải đi vào rừng từ nửa đêm để hái. Sáng sớm, mang nấm ra khỏi rừng đã có lái buôn chờ sẵn. Sau đó, nếu khỏe thì quay vào rừng tìm tiếp, nhưng càng về trưa, nấm càng nở to thì ít giá trị hơn.

Đây không chỉ là một nguồn thực phẩm thơm ngon, nhiều bổ dưỡng mà còn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nên có giá trị kinh tế rất cao.

nấm mối

Tác dụng của nấm mối.

Thực phẩm thơm ngon.

Loại nấm này có vị ngọt đặc trưng khác biệt cho nên chúng trở thành đặc sản của người bản xứ, đặc biệt là người dân miền Tây.

Nấm mối giúp tăng sự hấp dẫn của món ăn rất nhiều. Người ta đã có thể chế biến được hàng trăm món ăn ngon từ loại nấm này.

Chúng tôi xin mách nhỏ các bác một số món ăn ngon, dễ chế biến mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon của nấm đó chính là cháo nấm, bánh xèo nấm, nấm quấn lá lốt, nấm kho nước cốt dừa, nấm kho tương, canh nấm mối, nấm xào xịt,… và đặc biệt không thể không kể đến đó là lẩu nấm.

Nguyên liệu cho mỹ phẩm, dược phẩm.

Hiện nay trên thế giới có rất nhiều công trình cũng như sản phẩm sử dụng các hoạt chất chứa trong nấm quý này để làm ra những sản phẩm cực tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là sức khỏe của các chị em. Ví dụ như kem chống nắng của Nhật Bản.

Giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư.

Nấm mối có tác dụng kích thích sự sản sinh chất interferon trong cơ thể nên quá trình sinh trưởng và lưu chuyển của virus bị ức chế. Qua đó các tế bào ung thư bị ngăn ngừa và giảm tỷ lệ phát triển.

Một số nghiên cứu lâm sàng cho thấy loại sản phẩm này có tác dụng chữa nhiều bệnh ung thư như ung thư tế bào máu, ung thư phổi, ung thư gan, ung thư thận, ung thư vú, ung thư vòm họng,…

Chúng tôi khuyên nhà bác nào có phụ nữ từ 28 đến khoảng 40 tuổi sau khi sinh hoặc cho con bú thì nên ăn nấm mối. Bởi tác dụng không chỉ bổ máu, bổ ấm, giải độc cơ thể, vận hành kinh mạch, bổ sung chất xơ,… mà còn quan trọng nhất là phòng ngừa ung thư vú.

nhổ nấm mối

Giúp tăng cường sức đề kháng.

Các bác có biết rằng trong nấm này có chứa hoạt chất polysaccharide có khả năng hoạt hóa miễn dịch cho tế bào trong cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình sản sinh và phát triển của tế bào lympho, kích hoạt hai tế bào lympho B và lympho T. Qua đó giúp bảo vệ sức khỏe của các bác tốt hơn rất nhiều.

Giúp chống lão hóa.

Việc các bác sử dụng nấm này thường xuyên thì giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, làm giảm chất mỡ thừa trong cơ thể. Qua đó làm chậm quá trình lão hóa, tăng tuổi thọ, lấy lại tuổi thanh xuân cho các chị em.

Giúp hỗ trợ đường tiêu hóa.

Nấm mối có khả năng trong việc hỗ trợ điều trị các chứng bệnh như tá tràng, rối loạn tiêu hóa, chán ăn và đặc biệt là căn bệnh viêm loét dạ dày hành tá tràng (một căn bệnh có số lượng mắc tăng lên rất nhiều tại Việt Nam hiện nay).

Giúp giải độc gan.

Nấm quý này có tác dụng làm giảm thiểu đến mức tối đa tác hại của các chất carbon tetrachlorid, pred-nisone và thioacetamide đối với tế bào gan ngoài ra còn giúp hạ thấp men gan làm tăng hàm lượng glucogen có trong gan khá tốt so với cây an xoa.

Giúp điều hòa kinh nguyệt.

Có chị em nào chậm kinh hoặc kinh nguyệt không đều thì nên ăn loại nấm này. Bởi từ thời phong kiến Trung Quốc đã cho các phi tần ở trong cung sử dụng loại nấm quý này để làm đẹp da và điều hòa kinh nguyệt.

nấm mối

Cách sử dụng nấm mối hiệu quả.

Sau đây Nhung Hươu Shop chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bác một số bài thuốc chữa bệnh hiệu quả từ loại nấm quý này nhé.

Bài thuốc thanh nhiệt, nhuận tràng.

Các bác hãy chuẩn bị khoảng 50-60g nấm tươi, 100g gạo nếp, 200g gạo tẻ, 50g đậu xanh bỏ vỏ.

Cách làm: Các bác lột bỏ lớp vỏ lụa trên ô của nấm, sau đó gọt bỏ phần gốc rồi rửa sạch. Thái nấm theo thớ dọc làm 5 phần. Cho nấm vào chảo mỡ nóng để xào, thêm gia vị vừa ăn. Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh vo sạch, rang qua và đem nấu cháo. Một lưu ý ở đây là nên đun lửa to khi nấu cháo, chờ đến sôi thì nhỏ lửa.

Chờ cháo chín rồi cho nấm đã xào qua vào đun thêm 5 phút nữa. Nêm lại vừa ăn, bắc xuống ăn ngay cho nóng. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2-3 lần thôi nhé.

Bài thuốc tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh.

Các bác chuẩn bị khoảng 150g nấm, 100g thịt lợn, 50g khoai sọ, hoa cúc vàng.

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi đun với 350ml nước. Căn đến khoảng 150ml nước thì nêm gia vị vừa ăn là được. Chia làm 3 phần sáng chiều tối và ăn liên tục 2 tuần liền.

Bài thuốc hỗ trợ điều trị huyết áp cao.

Các bác chuẩn bị 200g nấm, 250g chân giò, 5g mật ong, 10 quả mứt hồng, vài cọng lá thì là.

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi đun nhỏ lửa với 400ml nước. Nấu khoảng 30 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho lá thì là vào và ăn ngay. Nên nhớ ăn liên tục 10 ngày nhé.

Bài thuốc tăng cường sức đề kháng, giảm cholesterol, ngừa sỏi thận, sỏi mật.

Các bác chuẩn bị 80g nấm tươi, 10g lá ngải cứu, 100g bí đỏ, 30 lá cách non.

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào nấu với 500ml nước. Đun nhỏ lửa khi còn lại 250ml thì nên gia vị, ăn  ngày. Ăn liên tục trong vòng trong vòng 1 tuần nhé.

Bài thuốc giúp tiêu hóa tốt, dễ ngủ, ngon miệng.

Các bác chuẩn bị 100g nấm, 30g kim tiền thảo, 30g bông mã đề, 60g rễ cỏ tranh, 4 quả chuối hột xanh( thái lát).

Cách làm: Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu với 500ml nước cho đến khi còn lại 200ml thì nêm gia vị vừa ăn, chia thành 4 phần dùng trong ngày. Ăn liên tục trong vòng 3 tuần.

Bài thuốc chữa bệnh tiểu đường, thiết sắt.

Các bác chuẩn bị 60g nấm, 10g lá ngải cứu, 30 lá cách non, 100g bí đỏ.

Cách làm: Đem tất cả nguyên liệu đem nấu với 500ml nước cho đến khi còn lại khoảng 250ml nêm nếm gia vị vừa ăn và ăn trong ngày.

Bài thuốc chữa biếng ăn, mệt mỏi, suy giảm bạch cầu và tuyến tụy.

Các bác chuẩn bị 150g nấm, 100g thịt bò, 50g bông cúc, 50g khoai sọ.

Cách làm: đem tất cả nguyên liệu đun trong 350ml nước cho đến khi còn lại 150ml sau đó nêm nếm và chia làm 3 phần ăn trong ngày. Nên ăn liên tục trong vòng 2 tuần.

đặc sản nấm mối

Những lưu ý khi sử dụng nấm mối.

Các bác nên sử dụng theo cách của chúng tôi để tránh khỏi một số tác dụng phụ không mong muốn.

Không sử dụng nấm kèm đồ uống lạnh mang tính mát giải nhiệt bởi nấm mang tính bổ âm. Có thể các bác sẽ bị đau bụng.

Phụ nữ có thai tuyệt đối không sử dụng nấm bởi không biết được nấm độc hay lành do đó nếu dùng phải nấm độc sẽ cực kỳ nguy hiểm cho cả mẹ và bé.

Không sử dụng nấm sau khi để qua ngày.

Khi chế biến nấm khô thì các bác nên ngâm trong nước ấm cho tai nở hết nhưng không ngâm quá lâu sẽ khiến nấm nhạt và bở.

Khi nấu nấm thì cần có khoảng 5-10 phút để đảm bảo nấm chín hoàn toàn nhé.

Cách bảo quản nấm mối.

Đối với loại nấm tươi.

Các bác chỉ nên sử dụng trong vòng 12 giờ sau khi thu hái.Nếu như chưa sử dụng hết các bác có thể bảo quản theo cách dùng nước.

Đầu tiên các bác cắt rễ để nấm không bị mất chất vừa được tươi lâu hơn. Sau đó nhúng toàn bộ nấm vào nước sôi trong khoảng 1-2 phút rồi đem rửa với nước lạnh. Kế tiếp cho nấm vào chậu, đổ ngập nước và cho vào ngăn mát tủ lạnh sẽ để được khoảng 3-4 ngày.

Đối với nấm khô.

Loại này rất dễ bị mốc nếu các bác không bảo quản cẩn thận. Do đó hãy để nơi thoáng mát, khô ráo và không cho nấm vào túi ni lông, buộc kín lại.

Nếu muốn sử dụng hãy ngâm với nước ấm trong khoảng 10 phút để mở cánh ra hết, sau đó đem nấm rửa sạch, cắt bỏ chân.

nấm mối thiên nhiên

Nấm mối bao nhiêu tiền 1kg?

Các bác có biết rằng trong những năm gần đây nấm mối đã trở thành một loại đặc sản của miền Tây được mọi người cực kỳ ưa chuộng. Lượng người tìm kiếm mua càng cao nhưng sản lượng tự nhiên ngày càng giảm và chưa có nấm mối nuôi trồng. Do đó mức giá của nấm rất cao so với các loại nấm bình thường.

Mức giá vào đầu mùa, tại vườn thường giao động từ 200.000 VND- 300.000 VND/1kg. vào giữa mùa thì giao động từ 500.000 VND-600.000 VND/1kg và đến cuối mùa thì có thể lên đến 1.000.000 VND-1.100.000 VND/1kg. Đây là mức giá tại vườn nên khi các bác mua hàng tại các thành phố lớn tại Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phòng, Cần Thơ có thể lên đến 1.500.000 VND-2.000.000 VND là chuyện bình thường.

Mua nấm mối ở đâu?

Theo như Nhung Hươu Shop chúng tôi có tìm hiểu được thì dọc các tuyến đường thuộc huyện Định Quán, Tân Phú, Thống Nhất, Vĩnh Cửu, Long Thành… thuộc tỉnh Đồng Nai vào mua nấm thì những người đi thu hái nấm hay bán. Các bác có thể tìm đến đây nhé.

Các bác nên lưu ý có nhiều loại nấm độc có hình thù y hệt nấm mối, nếu hái nhầm sẽ rất nguy hiểm. Ghi nhận có nhiều trường hợp người dân lầm tưởng một số loại nấm mọc ở rẫy, ở vườn là nấm mối nên hái về cho cả nhà ăn dẫn tới ngộ độc cực kỳ nguy hiểm. Do đó hãy chọn nơi bán nấm uy tín và biết cách phân biệt nấm trước khi sử dụng.

Hiện nay Nhung Hươu Shop chúng tôi chỉ chia sẻ cho các bác những loại dược liệu quý rất tốt cho sức khỏe chứ chúng tôi không có bán sản phẩm này.

Ngoài ra chúng tôi có cung cấp các loại dược liệu quý khác như nấm lim xanh, chè vằng, chè cỏ,… cùng một số sản vật từ Hương Sơn Hà Tĩnh như nhung hươu tươi Hương Sơn, mật ong rừng Hương Sơn, cao ban long,…

Nếu bác nào còn chưa rõ và muốn được tư vấn thêm thì đừng ngại mà liên hệ ngay với chúng tôi qua

Hotline 0986.79.72.77 hoặc Fanpage chúng tôi : Nhung Hươu Shop- nhung hươu tươi Hương Sơn Hà Tĩnh.

Địa chỉ Trang trại: Ngã 3 Nầm, thôn Bãi Trạm, Sơn Châu, Hương Sơn Hà Tĩnh.
Văn phòng tại Đà Nẵng : 119 Lý Triện, Thanh Khê, Đà Nẵng. | Hotline: 0986.79.72.77
Văn phòng tại Hồ Chí Minh: 234/55 Lê Đức Thọ,P6, Gò Vấp, Hồ Chí Minh | Hotline: 096.246.12.16
Văn phòng tại Hương Sơn, Hà Tĩnh: Thị Trấn Phố Châu, Hương Sơn, Hà Tĩnh | Hotline: 090.195.0916
Văn phòng tại Hà Nội: Chung Cư B6, Xa La, Kiến Hưng, Hà Đông, Hà Nội | Hotline: 090.195.0916

Bình luận của bạn
Nấm mối và những tác dụng tuyệt vời mà nhiều người chưa biết
5 (1) vote
error: Nội dung bản quyền. Cấm mọi hình thức sao chép !!