Hình ảnh NHUNG HƯƠU giúp bạn dễ dàng nhận biết

Xin chào các bác, tôi thấy có khá nhiều bác có hỏi tôi “hình ảnh nhung hươu Hương Sơn như thế nào để có thể dễ dàng phân biệt với những loại khác và phân biệt với loại nhung hươu giả trên thị trường?”. Do đó hôm nay tôi sẽ chia sẻ cho các bác những đặc điểm của lộc nhung hươu Hương Sơn( tươi, khô, thái lát, bột,…). Nếu bác nào cảm thấy bài viết của tôi bổ ích gì đó có thể like, share hoặc để lại comment ở dưới bài viết này nhé. Cám ơn các bác.

Hình ảnh nhung hươu Hương Sơn (đại diện cho nhung hươu Việt Nam).

Chắc hẳn đọc đến đây nhiều bác chưa hiểu nhung hươu (lộc nhung) là gì phải không ạ. Đây là loại sừng non của loài hươu sao đã được thuần hóa từ rừng. Ngoài ra còn có tên gọi khác là mê nhung.Và loại lộc nhung hươu Hương Sơn là 1 trong 4 loại thương dược quý hiện nay do thần y Hải Thượng Lãn Ông tìm ra và đưa về cho bà con Hương Sơn Hà Tĩnh. Công dụng chính của nó là giúp chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe cho người già đến trẻ nhỏ, từ nam đến nữ, từ đàn ông đến đàn bà.

Vậy đầu tiên chúng ta phải tìm hiểu con hươu sao là gì đúng không ạ.

Hươu sao Hương Sơn.

Hươu sao (Cervus Nippon Temminck) có tên tiếng anh là Spotted deer. Đây là loại động vật có kích thước thân trung bình dài từ 1,2m đến 1,4m. Và có đầu nhỏ,cổ dài, mõm thuôn, miệng hẹp, mắt to sáng, tai vểnh, chân cao, thon nhỏ, đuôi ngắn,lông mịn màu vàng hung có những vết tròn trắng được xếp thành nhiều hàng dọc hai bên sườn, bụng có màu trắng. Hiện nay bà con nuôi hươu lấy nhung rất nhiều tại miền quê phía tây Hà Tĩnh.

Ngoài ra còn có nai Hương Sơn (Cervus unicolor Kerr) có tên tiếng anh là Sambar deer. Đây là một loại động vật lớn hơn hươu sao với kích thước thân dài 1,8m đến 2,0m. Loài này có đầu nhỏ, cổ ngắn, mõm thuôn nhọn, miệng hẹp, tai nhỏ vểnh. Chân dài, đuôi ngắn, lông màu xám nâu ngắn thưa.

Hai loài vật này đã được bà con tại khu vực Hương Sơn thuần hóa và nuôi tại nhà đã khá lâu. Lượng hươu sao nhiều hơn rất nhiều so với nai. Và các bác có biết loại hươu đực hay hươu cái có sừng không ạ. Đó chính là loại hươu đực trên 2 tuổi trở lên. Và trên 3 tuổi thì hươu mới cho sừng tốt để thu hoạch. Mỗi chú hươu có thể cho từ 25-30 lần ra nhung.

Một số đặc điểm khác về hươu sao. Chúng thường sống hoang giã, thích hợp với khí hậu vùng rừng núi. Chúng nhanh nhẹn và nhút nhát, đôi khi gặp những chú hươu thuần hóa từ bé thì khá dạn với con người. Chúng chỉ ăn cỏ con, lá cây, chồi mầm, quả dại và đặc biệt là không ăn cám con cò hay cám tăng trọng như một số các bác nghĩ.

Và khi đến mùa thu hoạch nhung hươu (khoảng 40-50 ngày) thì sẽ tiến hành cắt nhung hươu.

Nhung hươu tươi Hương Sơn.

Như đã nói ở trên thì nhung hươu là sừng non của hươu sao thường mềm, ngắn chưa phân nhánh, sờ thấy mịn có lông nhung mềm. Ngoài ra nhìn bên ngoài bạn có thể thấy lộc nhung màu vàng hồng hoặc vàng nâu, dày hơn ở phía đầu sừng có chứa nhiều mạch máu gọi là huyết nhung.Đây là nhung hươu loại 1, tốt nhất trên thị trường hiện nay. Ngoài ra còn có nhung hươu loại 2, loại 3 (sừng hươu đã phân nhánh, cứng và dần dần chuyển thành hóa thạch rụng xuống thành gạc hươu nếu các bác không tiến hành thu hoạch lộc nhung hươu).

Thông thường trọng lượng của 1 cặp nhung hươu loại 1 (nhung hươu yên ngựa) rơi vào khoảng 400g cho đến 1kg. Và cặp lộc nhung lịch sử nhất tại Hương Sơn Hà Tĩnh mà chúng tôi ghi nhận được là cặp nhung loại 1: 2,2kg.

Nhiều bác có hỏi mình là sau khi lấy nhung hươu thì hươu có chết không?. Tôi xin trả lời là hươu sẽ không bị sao hết bởi chúng tôi đã cầm máu cho hươu bằng hỗn hợp(mực tà với than gỗ) bôi đều vào chỗ cưa. Và được bọc lại ngay bằng miếng vải gạc.

Có bác còn hỏi thêm là sau khi cắt thì hươu có mọc lại không hoặc bao nhiêu lâu thì có 1 cặp nhung. Tôi xin trả lời: Thông thường mỗi năm chỉ có 1 cặp nhung, hoặc 2-3 năm mới có 1 cặp nhung,… Nhưng có trường hợp đặc biệt năm có 2 cặp nhung. Người dân ở đây thường gọi đó là lộc nhung ( bởi đấy là lộc của Trời cho).

Sau khi cắt trực tiếp nhung hươu trên đầu xong thì cần được chế biến ngay bởi nếu để lâu thì lộc nhung có thể bị thối và hỏng ngay, không thể sử dụng được nữa.

Nhung hươu sấy khô Hương Sơn.

Đây là loại nhung sau khi sơ chế nhung hươu từ nhung hươu tươi. Sẽ tiến hành thái lát lộc hươu rồi tiến hành sấy khô hoặc có thể để nguyên cặp nhung sấy khô. Nhung hươu khô bảo quản được lâu và dễ dàng hơn so với nhung tươi.

Tuy nhiên nếu cách chế biến sai cách hoặc làm không cẩn thận cũng có thể làm giảm chất lượng.

À mà tôi cũng nhắc thêm cho mọi người. Sản phẩm nhung hươu khô thái lát rất dễ bị làm giả. Và việc sử dụng loại sản phẩm này không những không bổ mà còn có thể gây rước bệnh vào người nhé. Do đó tốt nhất thì bạn nên tự về làm nhung khô từ nhung tươi từ chúng tôi hoặc có thể đặt Nhung Huou Shop chúng tôi làm.

Nhung hươu ngâm rượu.

Hiện nay có 2 sản phẩm nhung hươu ngâm rượu. Đó chính là thái lát nhung hươu tươi sau đó ngâm rượu hoặc để nguyên cặp nhung ngâm rượu sau khi sơ chế cẩn thận. Các bác lưu ý phải làm thật sạch lông bên ngoài bởi nếu không sạch có thể gây các bệnh đường ruột cực kỳ khó chữa.

Sản phẩm nhung tươi ngâm rượu rất tốt cho sức khỏe, sinh lý của nam giới. Mỗi ngày chỉ nên sử dụng 1 chén vào buổi tối, sử dụng liên tục 1 tuần sau đó nghỉ 1 tuần và tiếp tục sử dụng. Lưu ý không nên sử dụng quá liều nhé.

Theo chúng tôi thì bạn cũng nên tự ngâm bình rượu quý này để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Bài viết trên đã giới thiệu cho các bác một số hình ảnh về nhung hươu Hương Sơn nói riêng hay lộc nhung Việt Nam nói chung. Nếu bác nào đang muốn tìm hiểu thêm về công dụng, cách dùng nhung hay các loại sản phẩm đặc sản khác từ Hương Sơn Hà Tĩnh. Hoặc đơn giản là biết thêm thông tin nhung hươu là gì? có thể liên hệ qua số tổng đài tư vấn 0986.79.72.77 hoặc đặt câu hỏi của bạn ở dưới bài viết này nhé. Nhung Huou Shop chúng tôi sẽ cung cấp những thông tin đáng tin cậy để giúp bạn giải đáp những thắc mắc.

Địa chỉ Trang trại: Ngã 3 Nầm, thôn Bãi Trạm, Sơn Châu, Hương Sơn Hà Tĩnh.
Văn phòng tại Đà Nẵng : 119 Lý Triện, Thanh Khê, Đà Nẵng. | Hotline: 0986.79.72.77
Văn phòng tại Hồ Chí Minh: 234/55 Lê Đức Thọ,P6, Gò Vấp, Hồ Chí Minh | Hotline: 096.246.12.16
Văn phòng tại Hương Sơn, Hà Tĩnh: Thị Trấn Phố Châu, Hương Sơn, Hà Tĩnh | Hotline: 090.195.0916
Văn phòng tại Hà Nội: Chung Cư B6, Xa La, Kiến Hưng, Hà Đông, Hà Nội | Hotline: 090.195.0916